開設(shè)綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)大學(xué)有哪些

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開設(shè)綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)大學(xué)有哪些

開設(shè)綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)大學(xué)有：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院、昆明學(xué)院、湖北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、黑龍江工業(yè)學(xué)院、金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院、北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院、黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院、河北旅游職業(yè)學(xué)院、黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院、伊犁職業(yè)技術(shù)學(xué)院、永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院、黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等等。

綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)熟練掌握食品生產(chǎn)、加工的管理、質(zhì)量控制和食品安全檢測的基本技能，能從事和營養(yǎng)與食品安全有關(guān)的技術(shù)、管理、策劃、食品生產(chǎn)、食品設(shè)計創(chuàng)新等相關(guān)工作的高級技術(shù)人才。畢業(yè)時，獲得國家三級食品營養(yǎng)師、食品安全師、食品檢測師、食品生物工程師等職業(yè)資格證。

綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)培養(yǎng)要求

本專業(yè)培育具有集約化綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品環(huán)境檢測、產(chǎn)品質(zhì)量檢測等方面知識和能力的高素質(zhì)技能型專門人才；開設(shè)主干課程；植物及其生理學(xué)、分析化學(xué)、植物生長環(huán)境、微生物技術(shù)、有機(jī)環(huán)境檢測技術(shù)、綠色產(chǎn)品生產(chǎn)的物化技術(shù)、植物保護(hù)技術(shù)、植物組織培養(yǎng)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等。

綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)開設(shè)課程

食品微生物學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品毒理學(xué)、食品安全檢驗技術(shù)、食品分析與檢驗、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品風(fēng)險評估與管理、食品質(zhì)量控制信息學(xué)、食品檢驗技術(shù)與感官評定、食品保藏與包裝技術(shù)等、中國飲食文化概論等。